UN BUEN ANFITRIÓN

El éxito de toda reunión, depende del organizador, por este motivo debe esmerarse en atender bien a los invitados. No se debe descuidar ningún detalle.

"Saber atender a nuestros invitados, es la garantía de un éxito, en cualquier ámbito de nuestra vida"

Ahora os vamos a indicar una serie de pautas a tener en cuenta en la organización de cualquier evento. 

Siguiendo las indicaciones de la web www.protocolo.org, un buen ANFITRIÓN debe:

1. Saber recibir y atender a todos  los invitados, aún cuando no los conozca (esto suele ocurrir, sobre todo, en las bodas: no nos cuesta ningún trabajo saludar a los amigos de nuestros padres/suegros/tíos lejanos, con una gran sonrisa, es un rollo tener que dejar de estar con los amigos pero seguro que lo agradecerán).

2. Saber controlar todo tipo de situaciones, por incomodas que sean: malos entendidos, alguien que ha bebido más de la cuenta...

3. Moverse con soltura charlando, a poder ser, con todos los invitados y haciendo sentirse cómodos a todos ellos.

4. Saber elegir el menú adecuado al tipo de celebración, a la época del año, a la mayoría de los invitados (algo bastante complicado...). Lo mismo con la bebida, la decoración y el ambiente en general. 

En cuanto a la comida, cuando organizamos una boda, cena..., os recomiendo que tengáis en cuenta pedir al catering un número mínimo de platos alternativos, por si algún invitado indica a un camarero que es alérgico a algún alimento, pues es bastante común la alergia al marisco o al huevo... Hemos estado en bodas en las que uno de los invitados indicaban a un camarero este problema y no le daba ninguna opción, la respuesta siempre era un rotundo y desagradable: ES LO QUE HAY...

Seguro que si tenemos previsto un plato alternativo, nos lo agradecen "con toda el alma".

5. El lugar en el que celebremos el evento debe estar en perfectas condiciones, tanto en las dependencias principales, como en otras en las que estarán los invitados (jardines, terrazas, baños...). Hay que procurar que no falte nada.

6. Saber colocar a los invitados. Hay que evitar poner juntas a personas que tienen cierta enemistad, colocar a un invitado extranjero entre personas que no hablen su idioma...

7. Atender y facilitar, en la manera de lo posible, el movimiento de personas con alguna discapacidad, personas mayores, niños...

Un buen anfitrión debe estar atento a cuanto acontece, para evitar que cualquier imprevisto estropee el desarrollo del evento.